Benvenuti nel nostro sito
La cucina è un luogo d'eccellenza dove archiviare la nostra memoria. Vecchie ricette, odori che confondono domeniche d'infanzia, semi introvabili, immaginario di ortaggi irregolari e odorosi di terra.
Un mondo impalpabile e ricco che sovrasta il quotidiano museo delle cere alimentari nel quale siamo immersi.
Nasce qui la voglia di scrivere, di occupare uno spazio dove alimentare la nostra speranza di buono.
PUNTI DI VISTA
IL TAVOLO SOCIALE
26.09.2012 11:58
C'è la crisi e le nostre abitudini si ritirano tutte in casa.
Ceniamo a casa, incontriamo amici in salotto, magari una birra davanti alla partita, comunque in casa.
E i ristoranti? Si ritirano , anche loro travolti dall'onda lunga della recessione hanno lasciato che la risacca si portasse via...
LETTI E PASSATINE
26.09.2012 11:40
I ristoranti che propongono "letti di ceci frullati della Santa valle degli Sprofondi, con adagio di moscardino.." o peggio "passatina di lenticchie di Monteluna con aliena presenza di gambero fritto.." mi fanno incazzare.
Sono solo strategie di vendita. Un piatto in più sul menù, magari...
Tag
Notizie
Dove trovare i nostri prodotti
07.06.2012 11:39
Da oggi potete trovare le nostre marmellate al TI DIRO'- TRASTEVERE, in via del mattonato 42 tidiro.webnode.it/